Como a gente não desgruda dos iPhones e Blackberrys da vida nada mais justo do que baixar um aplicativo de receitas. E foi assim, tão à mão, que encontrei essa receita de bolo com nome de fofo! ;)
Eu queria uma receita prática e fácil já que colocaria a mão na massa depois da minha aula de MBA, ou seja, tarde da noite!
A receita diz o seguinte...
Bolo Fofo de Chocolate
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
2 ovos grandes
3/4 de óleo - foi aqui que me atrapalhei...pois não diz 3/4 de que (?) então imaginei que fosse de xícara mesmo...
1 xícara de água fervendo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Cobertura simples16 colheres de água
12 colheres de açúcar
4 colheres de chocolate em pó
Misture todos os ingredientes secos e depois acrescente os ovos e misture. Coloque aos poucos o óleo e vá batendo - segundo a receita, a massa deve ficar esfarelando, mas confesso que quando fiz ela não esfarelou (?). Ferva a água e jogue aos poucos em cima da massa batida misturando até ficar homogênea.
Unte uma forma pequena de bolo e pré-aqueça o forno em 180º por 10 minutos. No meu forno a massa ficou no ponto em mais ou menos 30 minutos. Quando estiver pronto é só jogar a cobertura por cima. Bem simples, né? ;)
Dicas:
1. Ao colocar a massa na forma, bata embaixo pra sair o ar.2. Dica da Dani - Faça uns furinhos no bolo e jogue a calda por cima, assim a massa fica ainda mais fofinha e molhadinha.
O bolo fica super suave, não muito doce! Eu adorei e foi aprovado pelas aniversariantes :)
